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Verre et carafe de citronnade sur une table en extérieur
Lili

La Citronnade Maison

Boisson très rafraîchissante au citron : eau minérale, jus de citron frais et sucre dosé à convenance, avec des rondelles de citron bio.
Portions: 900 mL environ (citronnade maison)
Type de plat: Boisson

Ingrédients
  

  • 70 mL eau minérale tiède
  • 70 mL jus de citron frais environ 2 petits citrons, tout dépend de la taille
  • 60 g sucre en poudre
  • 750 mL eau minérale froide
  • 1 citron

Préparation
 

Pas à pas
  1. Mélanger le sucre avec 70 mL d'eau tiède jusqu'à dissolution complète du sucre. Transférer dans une grande carafe (ou un pichet).
  2. Presser le jus de deux citrons jusqu'à obtenir 70mL de jus et verser ce jus sur l'eau sucrée dans la carafe.
  3. Ajouter 750 mL d'eau froide et bien remuer.
  4. Laver et couper un citron en tranches fines, enlever si besoin les pépins et mettre ces tranches dans la citronnade.
    Rondelles de citron dans une carafe de citronnade
  5. Réserver au frais jusqu'au moment de la dégustation !

Notes

Il est important d'utiliser pour cette citronnade des citrons bio non traités puisqu'ils vont baigner dans la citronnade !
La chaleur aide à la dissolution du sucre ! J'ai l'impression de faire cours à mes 5ème avec cette recette !
À ce moment-là il faut goûter et rajouter du sucre si nécessaire !