Ingrédients
Préparation
guimauves à la vanille
- Découper chaque guimauve en petits cubes.
chocolat chaud
- Dans une casserole verser le lait, ajouter le chocolat, le sucre et éventuellement la vanille (ou la cannelle selon vos goûts). Faire chauffer l'ensemble à feu doux tout en mélangeant avec un fouet. Le chocolat fond lentement et le mélange s'épaissit ainsi progressivement et prend une belle couleur "chocolat". Il faut poursuivre la cuisson et laisser bouillir quelques secondes.
- Verser immédiatement le chocolat chaud dans trois tasses. Disposer les petits cubes de guimauves. Saupoudrer de vanille en poudre pour accentuer le goût vanillé. Et régalez-vous !!!!
- Attention à ne pas se brûler !
- Je vous conseille d'attendre quelques minutes pour que les guimauves fondent au contact de la chaleur.
Notes
On peut également les acheter dans le commerce pour un chocolat chaud minute !
Petit plus : Vous pouvez rajouter du sucre si vous êtes adepte du très sucré mais attention à ne pas trop en rajouter quand même, surtout si vous utilisez un chocolat avec un pourcentage en cacao plus faible qui sera par conséquent plus sucré.
Vous pouvez servir ce chocolat au goûter ou en dessert agrémenté par exemple de petits biscuits comme les petites galettes bretonnes.
Guimauves à la vanille maison : recette détaillée dans l'article lié (ici).
Petit plus : Vous pouvez rajouter du sucre si vous êtes adepte du très sucré mais attention à ne pas trop en rajouter quand même, surtout si vous utilisez un chocolat avec un pourcentage en cacao plus faible qui sera par conséquent plus sucré.
Vous pouvez servir ce chocolat au goûter ou en dessert agrémenté par exemple de petits biscuits comme les petites galettes bretonnes.
Guimauves à la vanille maison : recette détaillée dans l'article lié (ici).