Go Back
Mousse aux marrons dans une verrine avec une cuillère
Lili

Les Maronsui's Maison

Des petits pots de mousse à la crème de marron, faits maison avec de la crème de marron, de la crème fleurette fouettée et de la gélatine.
Imprimer la recette Épingler la recette
Temps de préparation 10 minutes
Portions: 2 à 3 personnes
Type de plat: Dessert
Ingrédients Matériel Préparation Notes

Ingrédients
  

Mousse à la crème de marron
  • 1/2 feuille gélatine
  • 130 g crème de marron
  • 100 g crème fleurette entière (la Yoplait® avec le bouchon blanc)

Matériel

  • maryse
  • micro-onde
  • verrines
  • bain-marie ou micro-onde

Préparation
 

Mousse à la crème de marron
  1. Réhydrater la gélatine dans une grande quantité d'eau froide pendant une dizaine de minutes.
  2. Faire chauffer au bain marie (ou au micro-onde) la crème de marron et y dissoudre la gélatine réhydratée et essorée. Réserver.
  3. Foisonner la crème fleurette en chantilly.
  4. Ajouter la crème foisonnée à la crème de marron en mélangeant délicatement à la maryse jusqu'à ce que la mousse soit homogène (sans traces blanches).
  5. Verser dans des verrines.
  6. Mettre au frais jusqu'au moment de la dégustation (au minimum 2 heures).

Notes

Pour 2 ou 3 amateurs de Maronsui’s. Réfrigération au minimum 2 heures.