Paradis Blanc (Entremets Pécan, Mangue, Passion, Coco)
Entre deux galettes des rois, je vous dévoile dans ce nouvel article l’entremets dégusté le soir du 31 décembre. Un passage à la nouvelle année sous le signe de l’exotisme avec cet entremets aux saveurs qui sentent bon les îles…
Eté Indien (Entremets Azelia, Mûre, Coco et Noisette)
Quel bonheur, il fait enfin à nouveau beau temps avec même une petite vague de chaleur : quelques jours d’été indien qui redonnent envie de manger des salades et des gâteaux fruités et de faire des barbecues.
Choux cylindriques « Mon Valentin »
Je vous présente le dessert du jour pour notre Saint-Valentin. Et je continue dans ma lancée des choux, mais cette fois-ci, exit le craquelin, j’ai moulé la pâte à choux dans des cercles de façon à obtenir de jolis choux…
Choux Craquelin Passion Choco Coco
Pour changer des entremets, je vous propose pour la Saint-Valentin qui approche à grands pas des choux maison.
Seven (Entremets Coco, Gianduja, Azélia et Caramel)
Cet entremets cela faisait un moment que je l’avais imaginé. Je suis une grande fan de l’association noix de coco, caramel et chocolat. Si vous ne connaissez pas, je vous conseille de tester très vite.
Exaltée (Bûche de Noël 2019 Caramel, Cacahuète, Vanille et Coco)
Et voici la dernière bûche dégustée cette année à Noël ! Après avoir fait la part belle au chocolat, j’ai décidé de faire une bûche à la vanille, mon parfum favori, associée à du caramel pour un dessert ultra gourmand…
