• Cheesecake Fruits Rouges sans cuisson

    Que j’aime cette période actuelle au cours de laquelle  les fruits rouges pointent le bout de leur nez. Il y a tant de possibilités de desserts et à la maison on les affectionne particulièrement et j’adore encore plus les combiner…

  • Frozen (Entremets Glacé Citron et Framboise)

    Après ces dernières semaines chargées culinairement, que ce soit dans la préparation que dans la dégustation, j’avais envie de desserts plus frais et léger en ce mois de janvier. Du coup rien de mieux que de bons desserts glacés pour…

  • Mon Valentin (Entremets Inspiration Framboise et Manjari)

    Monsieur GourmanD a été très clair cette année : « pour la Saint Valentin je veux du chocolat et de la framboise ». Aucun souci car ce sont deux parfums que j’affectionne tout autant que lui et qui collent parfaitement au thème…

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