• Tartelette 100% Fraise

    Ma confiture de fraises publiée il y a quelques jours est si bonne et avec un texture parfaite (onctueuse et riche en fruits) que j’ai décidé de l’utiliser pour faire des desserts plus élaborés qu’une simple tartinade sur une tranche…

  • Tarte Bourdaloue au Chocolat

    Je ne sais pas vous mais quand le temps est tout moche et humide, je n’ai aucune envie de sortir et à vrai je veux juste rester en pyjama, me caler devant une bonne série en sirotant une tasse de…

  • Crème Diplomate Vanille

    Cela faisait un long moment que je n’avais pas publié un article illustrant une recette de base essentielle de tout bon pâtissier (amateur( et pas n’importe quelle recette car il s’agit de la fameuse crème diplomate à la vanille.

  • Tarte Inspiration Fraise

    Premier dessert aux fraises de l’année 2020 et ce sera une tarte … comme je les adore avec une couche de crème d’amande et une bonne crème à la fraise bien généreuse.

  • Banoffee Pie

    Les desserts à la banane on les adore à la maison. Et comme il me restait deux bananes et un pot de confiture de lait que je venais tout juste de réaliser, le choix du dessert a été vite vu…

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