Une note d’amour (Entremets Coco, Caraïbe, Jivara et Poire)
11 février 2026Attention gros délice en vue ! Ce dessert est un pur régal. C’est un peu comme un bounty en bouche avec une touche de douceur apportée par la poire.
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6 août 2020Gâteau de crêpes Chocolat Noisette
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Très belle et heureuse année à tous ! Que 2026 vous apporte tout ce dont vous désirez et que cette année soit la plus douce et joyeuse.
Pavlova exotique du 31 (mangue, passion, vanille)
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