Crème Diplomate Vanille
Cela faisait un long moment que je n’avais pas publié un article illustrant une recette de base essentielle de tout bon pâtissier (amateur( et pas n’importe quelle recette car il s’agit de la fameuse crème diplomate à la vanille.
Financiers Vanille
Quoi de mieux que de bons financiers pour utiliser des blancs d’œufs en trop ! Et lorsqu’on pâtisse beaucoup, comme moi, on se retrouve souvent avec beaucoup de blancs !
Tarte Inspiration Fraise
Premier dessert aux fraises de l’année 2020 et ce sera une tarte … comme je les adore avec une couche de crème d’amande et une bonne crème à la fraise bien généreuse.
