Les Macarons Parisiens 100% Chocolat
Me voilà de retour avec ma recette favorite de petites gourmandises : des macarons parisiens mais 100% chocolat.
Les Coques au Chocolat à Macarons Parisiens
Cela fait un petit moment que je n’ai pas mis à jour le blog avec une nouvelle petite recette. Je reviens donc avec une recette de base cette fois-ci, celle des coques des macarons Parisiens au chocolat.
Le Biskélia (Entremets Biskélia, Guanaja et Amande)
Voici ma dernière création : le Biskélia. Il s’agit d’un entremet élaboré à partir d’un chocolat que j’ai goûté et testé récemment lors de ma visite à la cité du chocolat Valrhona à Tain l’Hermitage, il s’agit du chocolat nommé…
La Tarte au Citron Meringuée à l’assiette
S’il y a bien des desserts que j’adore confectionner, ce sont bien ceux à l’assiette. On peut choisir une décoration épurée ou alors au contraire plus travaillée en fonction du temps et des envies. et surtout tous les éléments peuvent…
Le Citronné (Entremet Pain de Gênes, Crémeux et mousse Citron, Meringue)
Plus d’un mois que je ne me suis pas occupée de mon blog et que je n’ai publié aucune nouvelle recette ! Et même avec les vacances, je n’ai pas eu trop de temps entre les vacances à Corfou et…
La Tarte au Chocolat à Croquer !
Cette année, vu que la Saint-Valentin tombe pendant mes vacances, nous avons décidé avec Mr GourmanD de partir quelques jours en Belgique et plus précisément à Bruges. Cette ville est absolument magnifique. Calme, balade et gastronomie belge (bières, gaufres, chocolats,…
Rêver et Pâtisser
