• Wedding #1 – Banoffee

    Samedi 15 Février, ce fût avec Mr GourmanD le plus beau jour de notre vie : notre mariage ! Un petit mariage hivernal, convivial et mini avec seulement notre famille proche !

  • Lemon’uts (Entremets Praliné et Citron)

    Cette association entre le praliné et le citron j’en suis véritablement fan. L’acidité du citron qui vient contrebalancer à merveille le sucré du praliné : c’est juste trop bon !

  • Black Berry (Entremets Mûre, Citron et Coco)

    Après la réalisation de desserts à base de citron et de praliné il me restait du crémeux citron, j’ai donc décidé de concocter un entremets bien acidulé à base de mûre.

  • Koko (Entremets Noix de Coco et Tanariva)

    La noix de coco, j’adore ! Et pourtant, depuis le temps que je pâtisse, j’ai réalisé en réalité peu d’entremets et desserts à base de cette petite gourmandises des îles qui a en plus l’avantage de se marier aussi bien…

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