• Noces de Cuir (Petits entremets Poire, Azélia, Noisette)

    Cette année j’avais des milliards d’idées pour la Saint-Valentin et nos deux ans de mariage que nous avons fêtés le 15 février. Mais avec baby gourmandE, notre futur déménagement à organiser, mon boulot et le pot de départ de Mr…

  • Tartelette MD (Poire, Amande, Guanaja et Vanille)

    Cela faisait un petit moment que je n’avais pas réalisées des tartelettes, du coup pour changer des entremets ce sera de petites tartes poire amande, chocolat et vanille pour la Saint Valentin. Bon je les ai un peu pimpées pour…

  • Confiture Poire & Vanille

    L’idée de réaliser cette confiture m’est venue en voyant mes poires bien trop mûres pour être dégustées telles quelles et aucune envie de me lancer dans un dessert raffinée, même pas un simple gâteau aux poires.

  • Pâtes de Fruits à la Poire

    Je suis une grande fan des pâtes de fruits, j’adore en picorer en travaillant ou en regardant un bon film ou série TV. Et bien sûr, faites maison elles sont bien meilleures.

  • Pingui (Bûche glacée Poire et Macaé)

    Je vous souhaite à tous une très belle année 2021 ! Qu’elle soit plus sereine que 2020 et remplie de bonheur et d’amour ! En ce premier jour de 2021, je vous présente donc le dessert maison dégusté hier soir,…

  • Tarte Bourdaloue au Chocolat

    Je ne sais pas vous mais quand le temps est tout moche et humide, je n’ai aucune envie de sortir et à vrai je veux juste rester en pyjama, me caler devant une bonne série en sirotant une tasse de…

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