Crème glacée Vanille (Alain Chartier)
Aujourd’hui un article sur mon péché mignon ultime : la glace à la vanille. J’en suis dingue depuis toute petite mais pas n’importe laquelle, celle avec de vrais grains de vanille, comme je disais enfant, qui parfument à merveille.
L’Annécien de Maxime Frédéric
L’annécien ? Mais qu’est ce que c’est ? Il s’agit d’un dessert d’antan réactualisé par le célèbre et talentueux chef pâtissier Maxime Frédéric. Avant de vous dévoiler la recette, je vais vous raconter la raison de la publication de cette…
Miracle (Bûche de Noël 2020 Poire, Vanille et Chocolat)
Bonjour à tous ! Je vous présente aujourd’hui la bûche dégustée pour ce Noël 2020. Un mariage classique entre la poire, la vanille et le chocolat mais cet accord est parfaitement harmonieux, de quoi contenter à la fois le palais…
Crème Diplomate Vanille
Cela faisait un long moment que je n’avais pas publié un article illustrant une recette de base essentielle de tout bon pâtissier (amateur( et pas n’importe quelle recette car il s’agit de la fameuse crème diplomate à la vanille.
Wedding #3 – J’ai dit oui
Il y a déjà un mois, ce fût le plus beau jour de notre vie avec Mr GourmanD : notre mariage. Nous avons voulu un mariage intimiste en famille et pour le repas du soir j’ai tout fonctionné moi même…
Wedding #1 – Banoffee
Samedi 15 Février, ce fût avec Mr GourmanD le plus beau jour de notre vie : notre mariage ! Un petit mariage hivernal, convivial et mini avec seulement notre famille proche !
