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  • Sablé breton citron, vanille et huile d’olive garni de crèmes et de meringuettes

    Sablé Breton Citron, Vanille et Huile d’olive

    Avant de repartir à la maison, moment de douceur avec ma soeur, je lui ai concocté une tarte au citron, un flan et des crêpes et pour ma nièce un brookies. Un vrai moment de régal et de partage en…

  • Entremets L’Acidulé vu de dessus sur une assiette

    L’Acidulé (Entremets Framboise, Citron, Amande)

    A défaut d’avoir du beau temps en ce mois de mai, j’apporte un peu de soleil dans les assiettes. J’avais envie d’un dessert maison bien acidulé et frais. Quoi de mieux que le citron associé à la framboise ? J’adore…

  • Tranches de cake citron et huile d’olive empilées avec des fraises

    Cake Citron & Huile d’Olive

    J’ai mis à profit cette période de confinement pour bosser à fond et pour cuisiner et pâtisser lors de mes temps libres, ce qui m’a permis de m’oxygéner un peu.

  • Parts de Tarte cuite citron speculoos sur une assiette, à l’extérieur

    Tarte cuite Citron Speculoos

    Mr GourmanD m’a offert dernièrement plusieurs moules à charnière de différents diamètres et sa demande était toute simple : fais-moi un dessert avec ces moules !

  • Bundt cake au citron en couronne, glacé et vu de dessus

    Bundt Cake au Citron

    Il y a des périodes pendant lesquelles on a envie de manger les mêmes choses. Pour nous à la maison, en ce moment, on raffole des cakes, qu’ils soient salés ou sucrés d’ailleurs. Allez savoir pourquoi !

  • Lemon’uts brun et quenelles jaunes vus de dessus

    Lemon’uts (Entremets Praliné et Citron)

    Cette association entre le praliné et le citron j’en suis véritablement fan. L’acidité du citron qui vient contrebalancer à merveille le sucré du praliné : c’est juste trop bon !