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  • Trois parts de galette des Rois noisette et kumquat dans une assiette

    Galette des Rois Noisette et Kumquat

    Cette année j’avais envie d’innover pour l’Épiphanie : j’ai décidé d’abandonner l’amande et de laisser place à la noisette pour cette nouvelle recette de galette des Rois.

  • Galette des rois à la frangipane, décor quadrillé et couronne

    La Galette des Rois à la Frangipane

    A peine la période des Fêtes de fin d’année passée qu’il faut déjà préparer la traditionnelle galette des Rois, pour mon plus grand bonheur car à la maison on l’adore cette galette ! Que ce soit le Pithiviers à la…