• Nuage d’automne (Entremets Opalys, Pécan et Figue)

    Cela fait quelques semaines que je ne vous ai pas proposé une recette inédite d’un entremets, dessert que j’adore confectionner en pâtisserie car la créativité dans le visuel et dans les goûts peut être poussée à l’infini et que j’adore…

  • Pink Almond (Entremets Framboise et Inspiration Amande)

    J’avais tellement adoré mon entremets Amande Chérie, réalisé et posté il y a quelques temps, que j’ai décidé de refaire un entremets dans le même style mais dans une version encore plus gourmande  : voilà donc comment l’entremets que je…