• Confiture d’Abricots Parfaite

    J’ai profité de la pleine saison des abricots, bien trop courte à mon goût, pour bien évidemment en déguster tels quel et pour faire des entremets ainsi que des confitures. J’en profite pour faire le stock de confitures avec de…

  • Le Fenetra Très Gourmand (Tarte Abricot et Amande)

    S’il y a bien une recette qui me rappelle mon sud natal qui me manque tant c’est sans réflexion le Fenetra, cette tarte Toulousaine macaronée à l’abricot ! Un pur délice malheureusement trop peu connu de nos jours. Et pourtant…

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