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  • Choux Mon Valentin décorés de petits cœurs glacés

    Choux cylindriques « Mon Valentin »

    Je vous présente le dessert du jour pour notre Saint-Valentin. Et je continue dans ma lancée des choux, mais cette fois-ci, exit le craquelin, j’ai moulé la pâte à choux dans des cercles de façon à obtenir de jolis choux…

  • Choux Paris Brest cacahuète entier et coupé sur un rondin

    Choux Paris Brest Cacahuète

    Les choux et moi une grande histoire d’amour. J’adore !!! Un de mes desserts favoris et à la cacahuète c’est le péché ultime par excellence !

  • Chou citron meringué tenu à la main, meringue dorée en spirale

    Choux Citron Meringué

    Cela fait un petit moment que je n’ai pas posté une recette de choux sur le blog, je répare cette erreur avec ces choux Citron Meringué.

  • Chou Inspiration Fraise tenu à la main

    Choux Inspiration Fraise

    Cela fait un petit moment que je n’ai pas posté une nouvelle recette et pourtant j’en ai plein en stock mais le temps me manque malgré les vacances !

  • Chou craquelin à la vanille coupé tenu à la main

    Les Choux Craquelins à la Vanille

    Il y a quelques semaines, je publiais ma recette de pâte à choux de base avec son craquelin, une recette simple et très savoureuse. Mais des choux sans leur garniture interne ne sont pas vraiment des choux. Mes choux préférés…