La belle des neiges (Bûche du 31 Coco, Banane, Passion et Itakuja)
Je vous souhaite une très belle année 2024 à tous : plein de joie, d’amour et surtout une bonne santé ! Que cette nouvelle année soit la concrétisation de tous vos rêves !
Comme un bounty (Bûche de Noël 2023 Coco, Tanariva, Caraïbe et noisette)
Nouvelle recette de bûche avec la « comme un bounty » dans laquelle la noix de coco et le chocolat s’associent à merveille. Une douce évocation de ces barres chocolatées dont je suis absolument fan depuis mon enfance !
Choux cylindriques « Mon Valentin »
Je vous présente le dessert du jour pour notre Saint-Valentin. Et je continue dans ma lancée des choux, mais cette fois-ci, exit le craquelin, j’ai moulé la pâte à choux dans des cercles de façon à obtenir de jolis choux…
Pour la vie (Petits entremets Coco, Caramel, Tanariva)
J-2 avant la Saint-Valentin mais surtout l’arrivée de bébé est pour très bientôt. Du coup j’ai pris de l’avance cette année pour les desserts de Saint-Valentin et nos 3 ans de mariage, qui sont aussi la semaine prochaine.
C’est le printemps (Petits entremets framboise et noix de coco)
Quel bonheur de voir le Soleil ces derniers jours qui coïncide parfaitement avec le début du printemps aujourd’hui. Du coup j’avais envie d’un peu de fraîcheur en dessert, j’ai opté pour la framboise que j’ai associée à la délicatesse de…
1 mois (Entremets Framboise, Coco et Myrtille)
Voici le tout premier entremets en l’honneur de mon bébé d’amour, de ma baby gourmandE qui a déjà fêté son premier moiniversaire. Que le temps passe vite !
Rêver et Pâtisser
