L’Acidulé (Entremets Framboise, Citron, Amande)
A défaut d’avoir du beau temps en ce mois de mai, j’apporte un peu de soleil dans les assiettes. J’avais envie d’un dessert maison bien acidulé et frais. Quoi de mieux que le citron associé à la framboise ? J’adore…
Tendresse (Entremets Tanariva, Dulcey, Framboise, Vanille)
Alors cet entremets il aura mis du temps à voir le jour ! A la base il était prévu pour début novembre à l’occasion de l’anniversaire de Mr GourmanD mais des soucis m’ont fait délaisser un peu la pâtisserie en…
Framboisille (Bûche de Noël 2020 Framboise, Yaourt Grec, Opalys et Vanille)
Après ma bûche Extra aux 3 chocolats, je vous propose une autre bûche, toute en légèreté, idéale après des repas qui ont tendance à être bien plus copieux lors des Fêtes.
Cheese Berry (Entremets CreamCheese et framboise)
Voici une version un poil revisitée, à la fois bien gourmande et légère, du célèbre cheesecake, que j’adore par dessus tout !
La Tarte Pistache et Fruits Rouges
Et oui encore une recette de tarte ! Mais j’adore tellement cela ! Je profite des bons fruits rouges de saison pour concocter de bons petits desserts comme par exemple le cheesecake estival ou la tarte à la pistache et…
Les Tartelettes Verveine Citron et Framboise
Me revoilà enfin après des semaines de boulot bien chargées ! Mais la fin de l’année approche et ce sont aux élèves de troisième d’assurer maintenant ! Et du coup je vais pouvoir rattraper ces mois de retard sur le…
Rêver et Pâtisser
