11 mois (Entremets Mangue, Framboise, Azélia et Noisette)
11 mois pour ma fille d’amour ! Et très bientôt les 12 mois ! Un cap ! Je trouve enfin un peu de temps pour publier le dessert de ses 11 mois avant de m’attaquer à celui de ses un…
Passionné (Entremets Yaourt, Mangue, Passion et Coco)
Bonjour à tous ! Nouvelle recette d’un entremets aujourd’hui, le dernier en date. Après l’association noix de pécan/tanariva avec mon One Year Later, place ici à de saveurs plus exotiques mariés à la douceur du yaourt.
Pâtes de Fruits à la Mangue
Pour la décoration d’une de mes bûches de Noël, la Mont-Ebène, j’ai confectionné de délicieuses pâtes de fruits à la mangue et elles ont fait fureur !
Birthday (Bûche de Noël 2019 Vanille, Fruits Secs et Exotiques)
Nouvelle idée de recette de bûche de Noël pour les fêtes de fin d’année qui arrivent très vite.
Saturne (Entremets Gianduja, Mangue et Passion)
Le gianduja vous connaissez ? Il s’agit d’un mélange entre de la pâte de noisette et du chocolat au lait. Que de la gourmandise ! Si vous n’en avez jamais goûté la recette est très simple, vous pouvez la trouver…
La Tatin 100% Mangue
C’est en regardant il y a quelques semaines l’émission du Meilleur Pâtissier sur M6 spéciale Célébrités (émission que j’ai d’ailleurs trouvé sans intérêt hormis le fait de dénicher des idées recettes, mais ce n’est que mon point de vue) que…
