• Black Berry (Entremets Mûre, Citron et Coco)

    Après la réalisation de desserts à base de citron et de praliné il me restait du crémeux citron, j’ai donc décidé de concocter un entremets bien acidulé à base de mûre.

  • Koko (Entremets Noix de Coco et Tanariva)

    La noix de coco, j’adore ! Et pourtant, depuis le temps que je pâtisse, j’ai réalisé en réalité peu d’entremets et desserts à base de cette petite gourmandises des îles qui a en plus l’avantage de se marier aussi bien…

  • Tarte à la noix de coco

    Et voici une nouvelle recette de tarte ! A vrai dire je me rend compte que je suis vraiment fan des tartes, que ce soit pour leur réalisation ou pour leur dégustation !

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