Le Tea Time de l’hôtel Le Fouquet’s Paris
Bonjour les gourmands ! Aujourd’hui pas de recette mais je vous emmène avec moi à la découverte d’un délicieux Tea Time dégusté hier à l’hôtel Le Fouquet’s à Paris, à un pas des Champs Elysées.
Griottine (Entremets Cerise et Pistache)
L’alliance cerise et pistache n’est plus à prouver et pourtant je n’avais encore jamais réalisé d’entremets ou de desserts associant ces deux saveurs. Erreur réparée avec l’entremets Griottine du jour !
Five (Entremets Yuzu et Inspiration Fraise)
Voici la recette de mon nouvel entremets, bien estival et tout en fraîcheur. Si vous aimez la fraise et êtes amateur de saveurs acidulés foncez sur cette recette !
Fresh (Entremets Citron Vert, Framboise et Coco)
Ce dessert est né d’un après-midi de tests pâtissiers dans ma cuisine. J’étais un peu dubitative mais à la dégustation une vraie surprise : un pur régal !
Saturne (Entremets Gianduja, Mangue et Passion)
Le gianduja vous connaissez ? Il s’agit d’un mélange entre de la pâte de noisette et du chocolat au lait. Que de la gourmandise ! Si vous n’en avez jamais goûté la recette est très simple, vous pouvez la trouver…
First (Entremets Yuzu et Gianduja)
Je vous présente aujourd’hui un nouvel entremets à base de yuzu, une première pour moi d’où le nom First !
