Noisettine (Entremets Gianduja Noir, Chocolat et Praliné)
On rentre dans ma période favorite, la préparation des desserts des Fêtes de fin d’année avec en amont une grande réflexion sur les éléments à associer, les différentes textures et la forme choisie pour le rendu final.
La crème glacée au praliné maison
Le Soleil est enfin là !!!! Enfin !!! Avec ce beau temps et cette chaleur, le moral est au beau fixe et pour se faire plaisir rien de mieux qu’une bonne crème glacée. Après la crème glacée à la vanille, celle…
