• Noces de Cuir (Petits entremets Poire, Azélia, Noisette)

    Cette année j’avais des milliards d’idées pour la Saint-Valentin et nos deux ans de mariage que nous avons fêtés le 15 février. Mais avec baby gourmandE, notre futur déménagement à organiser, mon boulot et le pot de départ de Mr…

  • Tartelette MD (Poire, Amande, Guanaja et Vanille)

    Cela faisait un petit moment que je n’avais pas réalisées des tartelettes, du coup pour changer des entremets ce sera de petites tartes poire amande, chocolat et vanille pour la Saint Valentin. Bon je les ai un peu pimpées pour…

  • Passionné (Entremets Yaourt, Mangue, Passion et Coco)

    Bonjour à tous ! Nouvelle recette d’un entremets aujourd’hui, le dernier en date. Après l’association noix de pécan/tanariva avec mon One Year Later, place ici à de saveurs plus exotiques mariés à la douceur du yaourt.

  • Cœur Praliné Pécan

    Quoi de mieux pour la Saint Valentin que de déguster du chocolat sous forme de coeur ? Je vous donne ci-dessous une recette de chocolats en forme de gros cœur fourrés à l’intérieur de praliné noix de pécan … que…

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