Crème Diplomate Vanille
Cela faisait un long moment que je n’avais pas publié un article illustrant une recette de base essentielle de tout bon pâtissier (amateur( et pas n’importe quelle recette car il s’agit de la fameuse crème diplomate à la vanille.
Financiers Vanille
Quoi de mieux que de bons financiers pour utiliser des blancs d’œufs en trop ! Et lorsqu’on pâtisse beaucoup, comme moi, on se retrouve souvent avec beaucoup de blancs !
Wedding #3 – J’ai dit oui
Il y a déjà un mois, ce fût le plus beau jour de notre vie avec Mr GourmanD : notre mariage. Nous avons voulu un mariage intimiste en famille et pour le repas du soir j’ai tout fonctionné moi même…
Wedding #1 – Banoffee
Samedi 15 Février, ce fût avec Mr GourmanD le plus beau jour de notre vie : notre mariage ! Un petit mariage hivernal, convivial et mini avec seulement notre famille proche !
Exaltée (Bûche de Noël 2019 Caramel, Cacahuète, Vanille et Coco)
Et voici la dernière bûche dégustée cette année à Noël ! Après avoir fait la part belle au chocolat, j’ai décidé de faire une bûche à la vanille, mon parfum favori, associée à du caramel pour un dessert ultra gourmand…
Mocaccino (Bûche de Noël 2019 Café, Chocolat et Vanille)
Après ma bûche banquise, je vous présente aujourd’hui la bûche numéro 2 dégustée le soir du 24. Du café, de la mousse crémeuse à la vanille, du chocolat : les ingrédients qui composent un délicieux mocaccino mais en version dessert…
