Tarte aux Fraises sur Sablé Breton
Après ma tarte inspiration fraise, le deuxième dessert aux fraises de cette année est à nouveau une tarte mais différente !
Cake Banane et Double Chocolat
Des bananes qui mûrissent trop vite, des pépites de chocolat à foison, des blancs d’oeufs qui s’accumulent, la lecture d’un vieux bouquin de pâtisserie et me voilà en train de préparer un bon cake banane et chocolat pour le plus…
Irish Soda Bread
L’irish soda bread est une spécialité irlandaise vraiment très très bonne et ultra pratique quand on a envie de bonnes tartines de pains mais que l’on est un gros flemmard ou nul en cuisine ou si on manque d’ingrédients comme…
Tarte cuite Citron Speculoos
Mr GourmanD m’a offert dernièrement plusieurs moules à charnière de différents diamètres et sa demande était toute simple : fais moi un dessert avec ces moules !
Easter at Home (Entremets de Pâques 2020 Pistache et Guanaja)
Depuis le confinement je n’ai aucune envie de réaliser de gros entremets comme à mon habitude mais par contre je me donne à fond sur d’autres types de gourmandises comme des tartes (à la fraise ou à la banane), des…
Crème Diplomate Vanille
Cela faisait un long moment que je n’avais pas publié un article illustrant une recette de base essentielle de tout bon pâtissier (amateur( et pas n’importe quelle recette car il s’agit de la fameuse crème diplomate à la vanille.
