Onde de Choc (Entremets Caraïbe, Caramelia et Caramel)
Depuis début juillet je suis à fond dans le caramel dans mes desserts, comme par exemple dans mon entremets Caramelita. De la pure gourmandise !
Fraisi (Entremets Fraise, Rhurbarbe et Miel)
Il y a quelques semaines déjà, j’avais acheté de la rhubarbe fraîche afin de réaliser une confiture maison rhubarbe et fraise, un pur délice (je suis une grande fan des confitures). Comme il m’en restait, j’ai décidé de réaliser un…
Cerisier en Fleurs (Entremets Cerise, Fromage Blanc, Amande et touche de vanille)
Cette année les cerises étaient excellentes, j’en ai donc également profité pour faire des petits desserts dont l’entremets que je vous présente aujourd’hui.
Et Finalement (Entremets Vanille, Cassis, Inspiration Framboise et Amande)
Comme je vous le disais dans l’article consacré à mon entremets Caramelita, j’avais pour mission il y a deux semaines déjà (le temps défile !) de réaliser deux entremets pour l’anniversaire du fils d’un couple d’amis.
Caramelita (Entremets Caramel, Caramelia et Pécan)
A peine les vacances débutées que je me retrouve déjà à pâtisser ! Pas étonnant non ?
Fragoila (Entremets Fraise, Huile d’olive et Vanille)
Cette association vanille, huile d’olive et fraise c’est juste une dinguerie. Une caresse en bouche, je ne me lasse pas d’en abuser dans mes desserts ces derniers temps.
