• Bundt Cake Lait Fermenté et Chocolat

    Je vous propose une recette toute en simplicité aujourd’hui et absolument délicieuse. Il s’agit d’un excellent cake à la fois moelleux, dense et humide, parfumé à la vanille et agrémenté de pépites de chocolat. Parfait pour un goûter accompagné d’une…

  • L’Annécien de Maxime Frédéric

    L’annécien ? Mais qu’est ce que c’est ? Il s’agit d’un dessert d’antan réactualisé par le célèbre et talentueux chef pâtissier Maxime Frédéric. Avant de vous dévoiler la recette, je vais vous raconter la raison de la publication de cette…

  • Gâteau banane et double chocolat

    Voici aujourd’hui une recette bien gourmande et ultra réconfortante comme on les aime à la maison : un gâteau ultra moelleux à la banane avec des pépites de chocolat au lait et surmonté d’une délicieuse et onctueuse ganache au chocolat…

  • Le Quatre-Quarts Parfait

    Nouvel article gourmand. Je vous propose aujourd’hui une recette simplissime et absolument délicieuse : le fameux quatre-quarts. Retour en enfance garanti !

  • Cake Citron & Huile d’Olive

    J’ai mis à profit cette période de confinement pour bosser à fond et pour cuisiner et pâtisser lors de mes temps libres, ce qui m’a permis de m’oxygéner un peu.

  • Cake Banane et Double Chocolat

    Des bananes qui mûrissent trop vite, des pépites de chocolat à foison, des blancs d’oeufs qui s’accumulent, la lecture d’un vieux bouquin de pâtisserie et me voilà en train de préparer un bon cake banane et chocolat pour le plus…

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