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  • Sapins chocolatés, chocolats Père Noël et biscuits décorés de Noël

    Sapins Jivara et Praliné Noix

    Demain c’est déjà le réveillon de Noël. Je vous dévoile une dernière recette que j’ai réalisée ce week-end pour le plus grand bonheur de mes deux minis gourmandes.

  • Enfance coco et Jivara sur une assiette

    Enfance (Entremets Noix de Coco et Jivara)

    Après ma passe citron/praliné, je suis dans ma période noix de coco/chocolat, une toute aussi délicieuse association, qui saura nous faire replonger aisément en enfance.

  • ChesChoc décoré de meringues et de vermicelles aux marrons, vu de dessus

    ChesChoc (Entremets Tanariva et Marrons)

    Il me restait de la pâte de marron et quelques brisures de marrons confits à utiliser, j’ai donc décidé de réaliser il y a quelques jours un dernier entremets avant de laisser la place à des desserts plus fruités et…

  • Entremets For D en couronne vu de dessus

    For D (Entremets Chocolat au Lait et Pistache)

    Voici le dessert d’anniversaire de Mr GourmanD cette année, après l’association noix de coco/ chocolat avec l’entremets bounty l’an dernier, place au duo pistache et chocolat cette année.

  • Morceaux de pralinoise maison montrant leur texture

    La Pralinoise Maison

    La Pralinoise comme son nom l’indique est une petite gourmandise à base de praliné . On en trouve facilement aujourd’hui dans le commerce mais les pralinoises commerciales sont malheureusement souvent trop sucrées et grasses à mon goût. Alors quand on…

  • Mini tartelette choco-caramel garnie de fruits secs

    Les Mini Tartelettes Choco-Caramel façon Krumchy

    Les Krumchy c’est quoi ? Une super gourmandise signée Christophe Michalak que nous avons découvert avec Mr GourmanD pour la première fois lors de notre goûter au Plaza Athénée (lorsque Christophe Michalak y travaillait encore). Et ce sont les Krumchy…