Tartelette à l’orange
Il me restait un peu de pâte sucrée après avoir réalisé ma tarte Bourdaloue au chocolat, pile la quantité pour réaliser deux tartelettes. Mais à quoi les garnir ?
Tarte aux Fraises sur Sablé Breton
Après ma tarte inspiration fraise, le deuxième dessert aux fraises de cette année est à nouveau une tarte mais différente !
Cake Banane et Double Chocolat
Des bananes qui mûrissent trop vite, des pépites de chocolat à foison, des blancs d’oeufs qui s’accumulent, la lecture d’un vieux bouquin de pâtisserie et me voilà en train de préparer un bon cake banane et chocolat pour le plus…
Pain D’Epices de Christophe Felder
Depuis quelques semaines, j’ai la tête dans le guidon, entre le boulot, les préparatifs de Noël et une grande fatigue, difficile de tout gérer. Du coup j’avais envie d’une recette qui fonctionnerait à coup sûr et évidemment une recette dans…
Soleil d’hiver (Entremets Fruits Rouges, Chocolat Blanc, Gianduja et Pointe d’huile d’olive)
Et voilà 5ème et dernier dessert de Noël 2017 ! Cette année pour les desserts de Noël j’avais envie d’un peu d’originalité !
La Cappuccino (Bûche Mascarpone, Café et Chocolat)
Et voici la deuxième bûche de cette année 2017 ! Moi et le café, une grande histoire d’amour ! Et pourtant je n’avais jamais réalisé jusqu’à ce jour de dessert au café, un parfum un peu délicat, beaucoup de gens…
