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  • Entremets Pink Almond en couronne garni de framboises

    Pink Almond (Entremets Framboise et Inspiration Amande)

    J’avais tellement adoré mon entremets Amande Chérie, réalisé et posté il y a quelques temps, que j’ai décidé de refaire un entremets dans le même style mais dans une version encore plus gourmande  : voilà donc comment l’entremets que je…

  • Entremets Manjari Chéri au glaçage rose en couronne

    Manjari Chéri (Entremets Manjari et Framboises)

    J’ai commandé il y a quelques temps plein de nouveaux chocolats Valrhona et cela prend du temps pour tester plein de recettes. Pour la couverture Inspiration Amande, j’ai par exemple réalisé la tarte Inspiration … Fraise et Amande, ou la…

  • Pâte de fruits à la framboise tenue à la main

    Les Pâtes de Fruits à la Framboise

    Cela faisait longtemps que je n’avais pas proposé sur le blog une petite recette de gourmandises : problème résolu avec ces petites pâtes de fruits dont vous direz des nouvelles.

  • Tarte à la pistache garnie de fruits rouges et de pistaches

    La Tarte Pistache et Fruits Rouges

    Et oui encore une recette de tarte ! Mais j’adore tellement cela ! Je profite des bons fruits rouges de saison pour concocter de bons petits desserts comme par exemple le cheesecake estival ou la tarte à la pistache et…

  • Tarte en croissant de lune aux fruits rouges, citron vert et coco

    Tarte Fruits Rouges, Citron Vert et Coco

    Je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette de tarte aux fruits rouges composée d’un fond biscuité pressé (avec des biscuits Anzac), d’une couche de confiture de framboises, d’une mousse au citron vert et bien sûr de divers fruits rouges frais.