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    Aujourd’hui je vous propose la recette du plus classique des entremets, il s’agit du royal au chocolat aussi appelé trianon. Et à vrai dire je crois que c’est mon dessert favori, et oui j’en ai bien un que je préfère…

  • La Verrine 3 Chocolats

    La Verrine est une invention géniale que l’on doit au grand Philippe Conticini. Elle permet de laisser libre court à sa créativité, de réaliser des créations à l’infini et elle a bien évidemment un côté très pratique puisqu’on peut la…

  • Les Tartelettes Onctueuses au Chocolat

    S’il y a un dessert que Mr GourmanD adore c’est bien la tarte au chocolat. Personnellement ce n’est pas un dessert que j’affectionne particulièrement, je trouve souvent la ganache un peu bourrative.

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