Dans mes pensées (Entremets Caramelia, Caramel, Coco et Vanille)
Je vous avais déjà proposé l’an dernier un entremets mariant le chocolat au lait Azelia 35%, le caramel, la noix de coco et de la noisette avec mon dessert Seven, une pure gourmandise si vous aimez vous aussi ces saveurs.…
2 mois (Entremets Abricot, Opalys et Vanille)
Je pense que désormais ma phrase favorite sera : mais que le temps passe vite ! Ma baby gourmandE d’amour a déjà plus de 2 mois. Et il y a deux semaines (oui oui j’ai un peu de retard !)…
Papounet (Entremets Framboise, Dulcey, Cacahuète et Vanille
En voilà un accord que j’adore en pâtisserie : l’association entre la framboise, la cacahuète et le chocolat blond Dulcey avec un soupçon de vanille. C’est tellement bon. Et un dessert idéal à l’occasion de la fête des pères.
Mamounette (Petits entremets Ruby, Vanille, Framboise)
Une très bonne Fête des Mères à toutes les mamans et plus particulièrement à la mienne qui est un peu loin encore une fois mais on se rattrapera dans quelques semaines.
Choco Folie (Entremets Caramel, Caranoa et Tanariva)
Un an après … la situation est quasi identique. On fêtera Pâques à deux avec nos familles loin.
Tendresse (Entremets Tanariva, Dulcey, Framboise, Vanille)
Alors cet entremets il aura mis du temps à voir le jour ! A la base il était prévu pour début novembre à l’occasion de l’anniversaire de Mr GourmanD mais des soucis m’ont fait délaisser un peu la pâtisserie en…
Rêver et Pâtisser
