Les Macarons Parisiens à la Pistache
Pour l’anniversaire de ma mère quelques jours seulement avant Noël j’avais décidé de lui concocter une petite surprise avec une pyramide de macarons. Un petit peu de boulot mais cela valait le coup quand j’ai vu sa joie. Et même…
La Bûche de Noël Poire-Chocolat
Un petit Noël improvisé en avance à la maison avec au menu une bûche alliant la poire et le chocolat, des parfums assez classiques mais pour un maximum de plaisir au niveau des papilles ! Et vous avez encore le…
Le Green (Entremets Chocolat et Pistache)
J’en ai des recettes en retard ! J’essaye de me rattraper un peu et j’en profite avec cette période propice aux desserts et aux gourmandises en tout genre. Le dessert que je vous propose aujourd’hui a été réalisé en novembre…
Les Macarons Parisiens 100% Vanille
J’en profite avec ce premier weekend de vacances pour poster quelques recettes qui trouveront aisément leur place sur votre table de Fêtes. On commence donc avec des macarons parisiens à la vanille et pour cela on va utiliser la recette…
Les Truffes au Chocolat et Caramel au beurre salé de Pierre Hermé
Le temps passe trop vite ! Dans un peu plus d’un mois à peine c’est déjà Noël. Depuis la rentrée de septembre, j’ai l’impression de n’avoir rien fait mis à part travailler et je suis vraiment triste de ne pas…
L’Antonin (Entremets Chocolat et Praliné)
Il y a des desserts comme celui-ci où l’on se dit : pourquoi je ne l’ai pas testé avant ? Ce dessert il s’agit du Petit Antoine, un fabuleux entremet créé par le très brillant Stéphane Glacier qui a été…
Rêver et Pâtisser
