Saturne (Entremets Gianduja, Mangue et Passion)
Le gianduja vous connaissez ? Il s’agit d’un mélange entre de la pâte de noisette et du chocolat au lait. Que de la gourmandise ! Si vous n’en avez jamais goûté la recette est très simple, vous pouvez la trouver…
Fragola (Entremets à la fraise)
Cette recette à base de fraise a fait fureur à Noël dernier ! Au départ j’avais réalisé cette recette pour utiliser le trop plein de mousse Inspiration Fraise (couverture de la gamme Valrhona) et en guise de décoration pour ma…
Tarte Passion Tanariva
Vos êtes en panne d’inspiration pour le dessert de Pâques : pourquoi ne pas réaliser une tarte ? La recette que je vous propose aujourd’hui saura certainement vous séduire.
Perfect Pecan Brownie
Depuis que je suis revenue de New York j’ai des envies de gourmandises et recettes américaines tant en salé qu’en sucré. Est ce grave docteur ?
First (Entremets Yuzu et Gianduja)
Je vous présente aujourd’hui un nouvel entremets à base de yuzu, une première pour moi d’où le nom First !
Pound Cake Pistache et Chocolat Noir
Aujourd’hui je vous livre la recette d’un gâteau simple à faire et délicieux. Il s’agit d’une recette américaine : le fameux pound cake.
