Tartes gourmandes
Tartelettes Mogador (Passion et Chocolat au lait)
Je vous propose aujourd’hui une recette de tartelettes dans lesquelles j’ai associé l’acidité du fruit de la passion et la douceur du chocolat au lait. Ce mariage, que l’on doit à Pierre Hermé, est parfait. Le chocolat au lait adoucit…
La tarte au chocolat noir et Caramélia
Mr GourmanD adore les tartes au chocolat et comme il me restait de la mousse Caramélia et des coques garnies de mousse au chocolat noir des sphères chocolatées réalisées, j’ai donc décidé de confectionner une tarte au chocolat noir et…
Tartelettes au citron et au praliné
Des fonds de tartelettes (façon Fantastik) et de la sauce au praliné en trop et ma super cops qui vient à la maison et qui adore le citron tout comme moi : le dessert est tout trouvé, des tartelettes au…
Comme un Fantastik au chocolat noir et praliné
Depuis que j’ai découvert les Fantastik de Christophe Michalak grâce à son livre Michalak Masterbook, je suis conquise. Ces tartes revisitées ont l’avantage d’être relativement simples et permettent des créations à l’infini en variant, selon les goûts et la saison, les…
