Mon Valentin (Entremets Inspiration Framboise et Manjari)
Monsieur GourmanD a été très clair cette année : « pour la Saint Valentin je veux du chocolat et de la framboise ». Aucun souci car ce sont deux parfums que j’affectionne tout autant que lui et qui collent parfaitement au thème…
Verrine Guanaja et Framboise
Vous n’avez, ni l’envie, ni le temps, de préparer un long et/ou complexe dessert pour la Saint Valentin qui approche à grands pas (J-4), cette verrine chocolat/framboise peut certainement être une alternative.
So delicious (Entremets Manjari et Inspiration Framboise)
Dans cet article je vous détaille la recette de mon nouvel entremets, nommé So Delicious, à base de chocolat noir Manjari et de framboise ou plus précisément d’inspiration framboise.
Pecana (Entremets Noix de Pécan, Caramel et Vanille)
J’ai enfin depuis tout ce temps retesté un de mes premiers entremets publiés sur le blog : le Pécan.
Le Far Breton
Nouvelle petite recette bretonne ! Après le gâteau breton et les crêpes (ici ou ici), voici aujourd’hui le far breton, un classique de chez classique mais on ne s’en lasse pas, un petit goût d’enfance si agréable ! Cette recette…
Charlotte (Entremets Vanille et Fraise)
La fraise et moi : une grande histoire d’amour. Et grâce aux purées de fruits du commerce et à la couverture inspiration fraise de Valrhona, pourquoi s’en priver en plein hiver ?
