3 jours « Hygge » à Copenhague
Pour ces vacances de Février, nous avons choisi de nous détendre un peu en partant quelques jours à l’étranger : direction la Scandinavie et plus précisément le Danemark pour découvrir la magnifique ville de Copenhague. Une première pour Mr GourmanD…
Les Gaufres de Liège (et leur enrobage chocolat)
Tout comme les crêpes, nous raffolons des gaufres à la maison. Nos préférées sont celles de Liège, des gaufres bien denses et très caramélisées. C’est notre petit déjeuner parfait avec Mr GourmanD.
Les chouquettes à la fleur d’oranger de Yann Couvreur
A Noël j’ai eu en cadeau des livres de Pâtisserie, étonnant non ? Parmi ceux-ci, le livre de Yann Couvreur est une petite merveille, déjà du fait de la qualité et de la beauté extérieures du livre dont la présentation…
La Galette des Rois à l’Amande sans oeuf et version vegan
Petit défi pour l’Epiphanie cette année puisque je suis en charge de préparer la traditionnelle galette des Rois que nous dégusterons avec des amis. Seul petit hic notre invitée est intolérante aux oeufs et au lait mais elle peut consommer…
Le Tea Time du Burgundy Paris
Je profite des vacances pour pâtisser bien sûr mais aussi déguster de délicieuses pâtisseries faites par de grand chefs pâtissiers. Aujourd’hui je vous invite à me suivre, virtuellement, à travers diverses photos au Burgundy, un palace parisien 5 étoiles lors…
La Galette des Rois à la Frangipane
A peine la période des Fêtes de fin d’année passée qu’il faut déjà préparer la traditionnelle galette des Rois, pour mon plus grand bonheur car à la maison on l’adore cette galette ! Que ce soit le Pithiviers à la…
Rêver et Pâtisser
