Comme un bounty (Bûche de Noël 2023 Coco, Tanariva, Caraïbe et noisette)
Nouvelle recette de bûche avec la « comme un bounty » dans laquelle la noix de coco et le chocolat s’associent à merveille. Une douce évocation de ces barres chocolatées dont je suis absolument fan depuis mon enfance !
Forêt Enchantée (Bûche de Noël 2023 Poire, Noisette et Guanaja)
La saison des bûches de Noël est lancée depuis quelques semaines déjà à la maison et je trouve enfin un peu de temps pour écrire une recette, après des mois sans poster !
Maya (Petits Entremets Miel de Bruyère, Noisette et Fraise)
Nouvelle recette aujourd’hui avec une association délicieuse entre le miel de Bruyère, la noisette et la fraise. J’avais déjà proposé ce mariage de saveurs dans mes petits entremets 9 mois que nous avions adorés.
Noces de Froment (Entremets Jivara, Guanaja, Banane et Passion)
Voilà 1 mois déjà que nous avons fêtées nos noces de froment. Jusqu’au dernier moment nous ne savions pas trop si je serais à la maternité ou à la maison, puisque le terme de ma grossesse était fixé ce jour…
Choux cylindriques « Mon Valentin »
Je vous présente le dessert du jour pour notre Saint-Valentin. Et je continue dans ma lancée des choux, mais cette fois-ci, exit le craquelin, j’ai moulé la pâte à choux dans des cercles de façon à obtenir de jolis choux…
Pour la vie (Petits entremets Coco, Caramel, Tanariva)
J-2 avant la Saint-Valentin mais surtout l’arrivée de bébé est pour très bientôt. Du coup j’ai pris de l’avance cette année pour les desserts de Saint-Valentin et nos 3 ans de mariage, qui sont aussi la semaine prochaine.
