Flan Pâtissier au Praliné Noisette
A la maison nous adorons les flans pâtissiers, entre la pâte croquante et le crémeux de la garniture, quel bonheur pour les papilles.
Dark Nuts (Entremets Guanaja et Noisette)
Voici une recette que je ne devais pas publier puisqu’à l’origine il s’agissait d’un entremets test. Je voulais en effet m’assurer du goût et de la consistance d’une nouvelle mousse, la mousse légère Guanaja que j’ai depuis rélaisé dans d’autres…
Tatin’uts (Bûche de Noël 2019 Pommes Tatin et Noisette)
J’avais envie de changer du chocolat et de faire un dessert aérien avec des fruits. Et comme j’ai des pommes à foison, ramassées dans le jardin, mon choix a été vite fait : une bûche avec des pommes façon tatin associées…
American (Entremets Guanaja, Caramelia et Noisette)
Pour ce nouvel entremets tout chocolat, j’avais envie d’un peu d’originalité notamment dans le biscuit constituant ce nouvel entremets, nommé American.
L’Ecrin (Entremets Guanaja et Noisette)
Dans ce nouvel entremets il y a tout ce que j’aime : du chocolat noir et du praliné noisette ! Un vrai régal !
ChocoNuts (Entremets Jivara, Guanaja et Noisette)
Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous présente la recette de mon nouvel entremets dans lequel j’ai fait la part belle à deux saveurs que j’adore : le chocolat et le praliné noisette.
