La Tarte 100% Fruits
Avec enfin l’arrivée du beau temps et de la chaleur, j’avais envie d’un dessert frais et léger mais tout de même gourmand, surtout après avoir passé une bonne partie de la journée et d’aujourd’hui à collecter, trier et répartir les…
Le Chocaliné (Entremets 3 chocolats et Praliné)
S’il y a bien un entremet que j’adore réaliser et qui fait toujours l’unanimité c’est bien mon Chocaliné, un mariage heureux entre les 3 chocolats classiques en 3 textures différentes et le praliné. Un pur délice !
La Verrine 3 Chocolats
La Verrine est une invention géniale que l’on doit au grand Philippe Conticini. Elle permet de laisser libre court à sa créativité, de réaliser des créations à l’infini et elle a bien évidemment un côté très pratique puisqu’on peut la…
Alliance Passion-Framboise-Coco
L’alliance passion, framboise, coco que je vous propose aujourd’hui est un dessert à l’assiette frais, léger, sans oeufs et sans lactose que j’ai réalisé pour des amis intolérants à ces deux derniers produits. Et un bon moyen pour utiliser le…
