Brioche et briochettes au mascarpone
Il me restait un pot de mascarpone au réfrigérateur et je ne savais pas quoi faire avec. J’ai donc improvisé cette brioche et ces briochettes, la recette du jour : une totale réussite !
Choco Folie (Entremets Caramel, Caranoa et Tanariva)
Un an après … la situation est quasi identique. On fêtera Pâques à deux avec nos familles loin.
Oeufs de Pâques Praliné Cacahuète
Demain c’est déjà Pâques ! Et qui dit Pâques dit chocolat et oeufs de Pâques !
Bundt Cake Lait Fermenté et Chocolat
Je vous propose une recette toute en simplicité aujourd’hui et absolument délicieuse. Il s’agit d’un excellent cake à la fois moelleux, dense et humide, parfumé à la vanille et agrémenté de pépites de chocolat. Parfait pour un goûter accompagné d’une…
Tendresse (Entremets Tanariva, Dulcey, Framboise, Vanille)
Alors cet entremets il aura mis du temps à voir le jour ! A la base il était prévu pour début novembre à l’occasion de l’anniversaire de Mr GourmanD mais des soucis m’ont fait délaisser un peu la pâtisserie en…
L’Annécien de Maxime Frédéric
L’annécien ? Mais qu’est ce que c’est ? Il s’agit d’un dessert d’antan réactualisé par le célèbre et talentueux chef pâtissier Maxime Frédéric. Avant de vous dévoiler la recette, je vais vous raconter la raison de la publication de cette…
