Petits gâteaux
Les Biscuits à la Cuillère Maison
Quel bonheur ces petits biscuits qui nous replongent immédiatement en enfance, croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur ! Ils sont délicieux et très faciles à faire. En plus ils ne contiennent pas de matières grasses (hormis celle des oeufs).…
Le Brownie Fudgy (dense et fondant)
Après une semaine bien chargée au boulot, je reviens avec une recette délicieuse de brownie. J’ai mis pas mal de temps pour trouver cette recette qui rassemble tous les critères, pour moi et Mr GourmanD, du meilleur brownie : dense,…
Les Muffins Très Gourmands Tout Praliné
Bon je crois que j’ai une addiction aux muffins, j’adore cette petite gourmandise, qui peut très bien se manger au petit déjeuner, en dessert ou au goûter. Lors de ma dernière recette de muffins ceux à la pistache, le coeur…
Les Muffins ultra moelleux Pistache-Gianduja
Je continue avec ma frénésie du gianduja avec cette nouvelle recette dans laquelle j’associe les bouchées au gianduja déjà réalisées à un muffin tout pistache, le tout accompagné de chocolat noir et parsemé d’amandes torréfiées. Le résultat nous à séduit…
Les muffins tout chocolat comme des champignons
Je suis à la recherche du muffin parfait depuis longtemps. Pour moi qui dit muffin parfait dit muffin aérien, très bombé ressemblant à un champignon, pas excessivement gras, avec plein de pépites de chocolat, et surtout sans huile (pour cause…
Les madeleines de Lenôtre dans leur coquille de chocolat
Qui n’aime pas les madeleines ? Dès la première bouchée, leur goût vanillé et leur moelleux nous replongent directement en enfance. Il avait bien raison Marcel Proust en disant dans son oeuvre, A la recherche du temps perdu, que « l’odeur…
