Vanilla Nuts (Entremets Gianduja Noisette et Vanille)
Aujourd’hui je vous présente mon nouvel entremets nommé Vanilla Nuts ou plutôt Vanilla Hazelnuts. Vous l’aurez donc deviné la noisette est un des éléments prédominants, tout comme la vanille.
Manjari Cloud (Entremets Manjari et Framboises)
Aujourd’hui je vous propose la recette d’un nouvel entremets, le Manjari Cloud réalisé il y a quelques semaines et alliant à merveille la framboise et la couverture Manjari de Valrhona : une valeur sûre pour un résultat parfait !
Pink Almond (Entremets Framboise et Inspiration Amande)
J’avais tellement adoré mon entremets Amande Chérie, réalisé et posté il y a quelques temps, que j’ai décidé de refaire un entremets dans le même style mais dans une version encore plus gourmande : voilà donc comment l’entremets que je…
Le pain de Gênes
Le pain de Gênes est un gâteau italien proche de la génoise mais tellement meilleur. C’est un gâteau extrêmement moelleux tout en étant plus dense que la génoise et au délicieux goût d’amandes.
Rêver et Pâtisser
