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  • Muffin très gourmand tout praliné

    Les Muffins Très Gourmands Tout Praliné

    Bon je crois que j’ai une addiction aux muffins, j’adore cette petite gourmandise, qui peut très bien se manger au petit déjeuner, en dessert ou au goûter. Lors de ma dernière recette de muffins ceux à la pistache, le coeur…

  • Tartelette garnie de pointes de crème au citron et de praliné

    Tartelettes au citron et au praliné

    Des fonds de tartelettes (façon Fantastik) et de la sauce au praliné en trop et ma super cops qui vient à la maison et qui adore le citron tout comme moi : le dessert est tout trouvé, des tartelettes au…

  • Vue de dessus du Fantastik chocolat-praliné et de ses pointes de crème

    Comme un Fantastik au chocolat noir et praliné

    Depuis que j’ai découvert les Fantastik de Christophe Michalak grâce à son livre Michalak Masterbook, je suis conquise. Ces tartes revisitées ont l’avantage d’être relativement simples et permettent des créations à l’infini en variant, selon les goûts et la saison, les…

  • Étapes de préparation du praliné

    La Pâte de Praliné Maison

    La pâte de Praliné est un des ingrédients indispensables en pâtisserie, elle est utilisée dans de nombreux desserts mais aussi dans la confection des chocolats. La pâte de praliné est un pur délice. Lors de sa préparation, une odeur incroyable…