Les Muffins Très Gourmands Tout Praliné
Bon je crois que j’ai une addiction aux muffins, j’adore cette petite gourmandise, qui peut très bien se manger au petit déjeuner, en dessert ou au goûter. Lors de ma dernière recette de muffins ceux à la pistache, le coeur…
Le Sorbet Gourmand aux Framboises
Après une semaine d’absence, passée avec mes élèves en voyage scolaire me revoilà chez moi et de retour derrière les fourneaux. Ce weekend avec ce magnifique Soleil, avec Mr GourmanD nous avions envie d’un dessert tout léger et frais. Et…
La Bakewell Tart (Framboises et Amandes)
La Bakewell tart est une gourmandise anglosaxone provenant de la ville de Bakewell au Royaume-Uni. Il s’agit d’une succulente tarte dans laquelle la framboise se marie à merveille avec l’amande. On apprécie dans cette recette la différence de texture entre…
Les Gaufres Vanillées Crousti-Fondantes
Avec Mr GourmanD, on adore bruncher le dimanche. Alors vu le temps et pour changer des crêpes, Mr GourmanD a voulu que je lui prépare des gaufres, un de ses péchés mignon. Comme quelques essais précédents n’avaient pas été concluants,…
Tartelettes Mogador (Passion et Chocolat au lait)
Je vous propose aujourd’hui une recette de tartelettes dans lesquelles j’ai associé l’acidité du fruit de la passion et la douceur du chocolat au lait. Ce mariage, que l’on doit à Pierre Hermé, est parfait. Le chocolat au lait adoucit…
Petits Choux Craquelins Banane et Caramélia
Comme il me restait dans le réfrigérateur du croustillant Caramélia et du crémeux banane, tous deux faits pour le Banoffee Pie de la Saint Valentin, il fallait que je conconcte un dessert avec ces deux éléments. Mais j’avais envie d’une…
