Le praliné à la noix de coco
Ces vacances je suis à fond sur la noix de coco ! En même temps cela est normal car il y a quelques jours c’était l’anniversaire de Mr GourmanD et il avait été très clair dès le départ : « pour…
L’Antonin (Entremets Chocolat et Praliné)
Il y a des desserts comme celui-ci où l’on se dit : pourquoi je ne l’ai pas testé avant ? Ce dessert il s’agit du Petit Antoine, un fabuleux entremet crée par le très brillant Stéphane Glacier qui a été…
Les Cupcakes au Praliné Maison
Vous pouvez désormais retrouver Je Veux des Gourmandises sur Facebook en cliquant ici ou directement sur le blog en cliquant sur Mon Facebook Gourmand. Ce sera un moyen supplémentaire de partager ma passion, la pâtisserie, de vous faire part de…
La Ganache Montée au Praliné et Petites Règles
La ganache montée est la version plus moderne et aérienne de la ganache classique (soit du chocolat mélangé à de la crème). Elle contient plus de crème que sa copine classique.
La crème glacée au praliné maison
Le Soleil est enfin là !!!! Enfin !!! Avec ce beau temps et cette chaleur, le moral est au beau fixe et pour se faire plaisir rien de mieux qu’une bonne crème glacée. Après la crème glacée à la vanille, celle…
Le Chocaliné (Entremets 3 chocolats et Praliné)
S’il y a bien un entremet que j’adore réaliser et qui fait toujours l’unanimité c’est bien mon Chocaliné, un mariage heureux entre les 3 chocolats classiques en 3 textures différentes et le praliné. Un pur délice !
