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  • Tartelette à la figue fraîche sur crème d’amande, saupoudrée de sucre glace

    La Tartelette à la figue

    Me revoilà rapidement après quelques jours d’absence pour une recette simple, savoureuse et surtout de saison : des petites tartelettes à la figue fraîche.

  • Part carrée de tarte crumble aux pêches, crumble doré aux amandes effilées

    La Tarte Crumble Pêche

    Ces quelques jours passés dans le Sud auprès de ma famille ont été merveilleux, un repos familial bien mérité avant la préparation des cours et la rentrée qui s’approche à grands pas.

  • Oatmeal cookies aux flocons d’avoine et raisins secs, empilés

    Les Oatmeal Cookies

    Depuis mon retour des USA, le temps me manque mais dès que j’ai un petit moment, je me plonge dans des recettes sucrées américaines testées (voir ici) à reproduire à la façon Je Veux des Gourmandises ! Le jour de…

  • Pot de Fluff maison, pâte de guimauve blanche, et oursons au chocolat garnis de Fluff

    Le Fluff® Maison

    On y est jour J !!!!!! Dans quelques minutes c’est le départ tant attendu pour les USA et direction Los Angeles pour la première nuit puis un périple de 3 semaines au coeur de l’Ouest américain et ses fabuleux paysages…

  • Chocolat liégeois rafraichissant dressé dans une tasse blanche, ganache montée saupoudrée de cacao

    Le Chocolat Liégeois Rafraichissant

    Avec cette chaleur, rien de mieux que des petits desserts frais mais gourmands !!! Pour un goûter original, j’ai concocté ce weekend un bon chocolat liégeois mais frais ! Le tout était accompagné de petites meringues suisses et coco-vanille, de…

  • La Tatin 100 % Mangue

    La Tatin 100% Mangue

    C’est en regardant il y a quelques semaines l’émission du Meilleur Pâtissier sur M6 spéciale Célébrités (émission que j’ai d’ailleurs trouvée sans intérêt hormis le fait de dénicher des idées recettes, mais ce n’est que mon point de vue) que…