La Ganache Montée Ivoire-Vanille
Cela fait un petit moment que je n’ai pas postée une recette de base en pâtisserie. Je répare cela avec l’article d’aujourd’hui : la ganache montée au chocolat blanc et parfumée à la vanille. Et cette recette m’en a donné…
Le praliné à la noix de coco
Ces vacances je suis à fond sur la noix de coco ! En même temps cela est normal car il y a quelques jours c’était l’anniversaire de Mr GourmanD et il avait été très clair dès le départ : « pour…
Les Reese’s ® Maison (petits chocolats au beurre de cacahuètes)
Aujourd’hui c’est Halloween, une fête célébrée notamment aux USA et beaucoup en France. Aucune envie de préparer des desserts type tête de mort, cerveau ou autres. Pour nous avec Mr GourmanD, on fêtera Halloween en regardant une série (pas mal…
Le Cake Marbré Vanille et Chocolat
S’il y a bien une recette qui m’aura donné du fil à retordre c’est bien la recette que je vous propose aujourd’hui : le cake marbré à la vanille et au chocolat.
Les Biscuits Craquelés au Chocolat de Martha Stewart
Aujourd’hui je vous propose une recette sortie de mes archives, enfin de mon tas de papiers de recettes que j’essaye tant bien que mal à classer à travers ce blog ! Mais la pile diminue pas mal heureusement !
Les Mini Canelés (ou Cannelés Bordelais)
Après de nombreux tests, tant au niveau de la pâte que de la cuisson, j’ai enfin trouver la recette parfaite, à mon goût, des canelés Bordelais. C’est la recette que je vous propose aujourd’hui dans leur version mini.
Rêver et Pâtisser
