La Confiture de Lait Vanillée
Alors avec les pâtes à tartiner et notamment le Célèbre Nutella® et maintenant mon Peanut’ella, la confiture de lait est mon autre très grande addiction ! J’adore la déguster sur un morceau de pain, avec les crêpes ultra moelleuses ou avec…
La Tartelette Amandine Pomme-Vanille revisitée
Cette idée de tartelette amandine à la pomme et à la vanille m’est venue après la réalisation du beurre de pomme vanillé au sirop d’érable. Alors certes ce beurre de pomme est excellent sur du pain ou avec une brioche…
Le Beurre de Pomme Vanillé au Sirop d’Erable
Le beurre de pomme est une pâte à tartiner comme son nom l’indique à la pomme et on doit cette sublime invention à Mr Conticini. J’en rafole comme toutes les pâtes à tartiner et avec celle ci on culpabilise un…
Le Pécan Intensément Vanillé (Entremet Tout Pécan et Mousse Vanille)
Le Pécan intensément vanillé est un entremet que j’ai crée de bout en bout et qui allie la force de la vanille au doux arôme de la noix de pécan. Hormis l’association des goûts j’ai travaillé sur les différentes textures…
Le Cake Crousti-Moelleux Choco-Bananes
Après un long week-end prolongé, me revoilà pour une recette simple et délicieuse, inspirée d’une recette de Christophe Michalak à laquelle j’ai apporté quelques modifications.
La Panna Cotta Belle-Hélène
Je vous propose aujourd’hui une recette très rapide et simple à réaliser et surtout terriblement succulente. Il s’agit d’une revisite de la poire Belle Hélène en verrine. A l’origine la poire Belle Hélène est un dessert crée par le célèbre…
